Die Kernaktivität des Unternehmens Grotto Pierino ist die Bewirtung und Verpflegung von Gästen in einem traditionellen Grotto-Restaurant, wobei die Spezialität auf der Zubereitung und dem Servieren von typisch tessinischen Gerichten liegt, wie z.B. Salumi, Polenta, Ossobuco und traditionellen Desserts.