Rudi Schedler Musikverlag GmbH

Die Kernaktivität des Unternehmens RE-NUT besteht darin, eine patentierte Technologie zur Verarbeitung von ganzen Nüssen mit ihren Schalen zu entwickeln und zu lizenzieren. Diese Technologie ermöglicht es, den Ertrag von Nüssen zu steigern, indem die Schalen nicht entfernt werden, sondern mitverarbeitet werden. Dadurch können Nussmehl, -paste oder -butter hergestellt werden, die nicht nur die bekannten Inhaltsstoffe der Nusskerne enthalten, sondern auch die wertvollen Ballaststoffe und Antioxidantien der Nussschalen. Das Unternehmen bietet Lizenzen und Know-how an Nussverarbeiter, Nusszutatenlieferanten und Lebensmittelhersteller, um diese Technologie in ihre Produkte zu integrieren.