Schöb Unternehmungen GmbH betreibt das Restaurant Da Raffaele und bietet neapolitanische Pizza, Panuozzi sowie hausgemachte Desserts an. Das Unternehmen führt zudem Pizza-Caterings und Event-Services durch und backt die Pizzen in einem neapolitanischen Ofen; die Teigführung erfolgt mit Biga.
