Schweizer Zucker AG verarbeitet Zuckerrüben zu Rübenzucker sowie zu Nebenprodukten wie Pressschnitzeln, Melasse und Ethanol. Das Unternehmen bietet sowohl Produkte für den Detailhandel (z. B. Haushaltszucker, Gelierzucker und Würfelzucker) als auch Grossmengen für Lebensmittelhersteller sowie Futtermittel für die Landwirtschaft.