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Die Kernaktivität des Unternehmens SwissFood besteht in der Vermarktung und Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln, insbesondere schweizerischen Käsespezialitäten und westeuropäischen Milchingredienzen, sowie in der Beratung und Unterstützung von Lebensmittelherstellern und -händlern bei der Produktion, Verarbeitung und Vermarktung dieser Produkte.