SI Pranniviers SA produziert und vertreibt handwerklich hergestellte Fleisch- und Wurstwaren, darunter Viande séchée du Valais IGP, jambon cru und lard sec. Das Angebot umfasst einen Verkaufsraum sowie einen Onlineshop; einige Produkte werden nach traditionellen Methoden und ohne Konservierungsstoffe hergestellt.