Die Kernaktivität des Unternehmens Sinfonietta Schaffhausen ist die Durchführung von klassischen Konzerten und die Förderung des musikalischen Kulturlebens in der Region Schaffhausen. Das Orchester tritt regelmäßig mit verschiedenen Programmen auf, darunter Silvesterkonzerte, und veröffentlicht auch CDs mit Aufnahmen seiner Konzerte.
