Société coopérative de Fromagerie des Martel stellt Käse und andere Milchprodukte her, darunter Gruyère AOP, Bleuchâtel und Crème de Bleuchâtel, Major Benoît, Fleur du Bied, Butter, Joghurt sowie pasteurisierten Milch. Die Genossenschaft betreibt einen Laden mit Bar, bietet Degustationen an und verfügt über eine Besucher-Galerie.
