Société d'exploitation de l'Auberge de la rue des Corps-Saints SA betreibt die Auberge de la Mère Royaume und bietet traditionelle, saisonale Küche mit hausgemachten Speisen sowie eine Auswahl an Weinen. Das Unternehmen organisiert zudem Bankette und private Veranstaltungen und betreibt mehrere Gasträume für Gruppen.
