Die Kernaktivität des Unternehmens Varonier ist die Produktion von Wein nach biodynamischen Grundsätzen und die Vermarktung dieser Weine, ergänzt durch den Betrieb eines Weingutes mit Oeno-Tourismus-Angeboten, wie Weinverkostungen und -verkauf, sowie die Bereitstellung von Räumlichkeiten für Events und Übernachtungen.
