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Vitagneau, Bise ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Direktverkauf von Lammfleisch, verarbeiteten Fleischprodukten und Wein. Das Unternehmen zieht Schafe zur Produktion von Lammfleisch auf, bewirtschaftet Weinparzellen und lässt die Fleischverarbeitung in Zusammenarbeit mit lokalen Metzgern durchführen.