Alp Zwäcken Kuster betreibt auf der Alp eine Wirtschaft und eine handwerkliche Käserei. Die Käserei verarbeitet saisonal frische Milch zu Produkten wie Zwäcken‑Mutschli, Zwäcken‑Raclette (Nature, Pfeffer, Chili) sowie Joghurt, die direkt auf der Alp und über ausgewählte Verkaufspartner angeboten werden.
