Die Kernaktivität des Unternehmens Alpkäserei Kinzig ist die Produktion und der Verkauf von Alpkäse sowie der Betrieb eines Bergrestaurants (Chäsi-Beizli) mit dazugehörigen Angeboten wie Verpflegung und Unterhaltung für Wanderer, Mountainbiker und Skifahrer in der Schächentaler Bergwelt.
