Appenzeller Käsehändler-Verband ist der Zusammenschluss der fünf Händler/Affineure, die die Affinage und den Verkauf von Appenzeller® Käse betreiben. Der Verband vertreibt Appenzeller® Käse an den Detailhandel, die Gastronomie und industrielle Verarbeiter und stellt Händlerunterlagen sowie Zugang zum Händlershop bereit.
