Boulangerie Bidlingmeyer S.A.

Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Herstellung und Vermarktung von Huile de Noix Vaudoise AOP, einer traditionellen Schweizer Nussöl-Spezialität, die ausschließlich im Kanton Vaud produziert wird. Die Firma beschäftigt sich mit der gesamten Wertschöpfungskette, von der Ernte der Nüsse bis hin zur Verarbeitung und Veredelung des Öls, das durch traditionelles Pressen und Rösten hergestellt wird.