Die Kernaktivität des Unternehmens \"Au Vieux Grenier\" ist die Bäckerei und Konditorei, insbesondere die Herstellung und der Verkauf von Brot, Backwaren und Konditoreiprodukten. Das Unternehmen betreibt mehrere Verkaufsstellen in der Region Fribourg und bietet auch Catering-Dienstleistungen an.
