Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Gastronomie, insbesondere der Betrieb eines Restaurants mit einer Auberge (einer Art Gasthof oder Pension) in Eclépens, Schweiz. Das Unternehmen bietet Speisen und Getränke an, sowohl im Restaurant als auch auf der Terrasse, und bietet auch Banquet- und Catering-Dienstleistungen an.
