Die Kernaktivität des Unternehmens \"Auberge De Founex\" ist die Betreibung eines Restaurants und Hotels, einschließlich der Bereitstellung von Übernachtungsmöglichkeiten und der Servierung von traditioneller Schweizer Küche, insbesondere von Gerichten wie Filets de Perche und Souris d'agneau, in einer gemütlichen und traditionellen Atmosphäre.