Bäckerei-Konditorei-Confiserie von Rotz GmbH produziert und vertreibt Brot, Gebäck, Konditoreiwaren und Confiserieprodukte sowie Apéro- und Traiteurangebote. Das Unternehmen betreibt mehrere Verkaufsstellen mit Café-Betrieb und eine zentrale Produktion.