Die Kernaktivität des Unternehmens Bistro Novum ist die Gastronomie, insbesondere die Bewirtung von Gästen in einem Restaurant mit einer breiten Palette an Speisen und Getränken, einschließlich Frühstück, Mittag- und Abendessen, sowie die Bereitstellung von Räumlichkeiten für private Anlässe und Veranstaltungen.
