Die Kernaktivität des Unternehmens Blatter Holzbau GmbH ist der Holzbau, insbesondere die Ausführung von Holzbauarbeiten, wie es aus den verschiedenen Abschnitten der Website hervorgeht, in denen von Holzbau-Polier, Zimmermann EFZ und Holzbau-Vorarbeiter die Rede ist.
