Die Kernaktivität des Unternehmens Brauereigasthof Adler ist die Bewirtung und Beherbergung von Gästen in einem Hotel- und Gaststättenbetrieb, einschließlich der Vermietung von Zimmern, der Verpflegung in einem Restaurant und der Durchführung von Veranstaltungen und Feiern in eigenen Räumlichkeiten.
