Die Kernaktivität des Unternehmens Monnier ist die Herstellung und der Verkauf von Premium-Confiserie-Produkten, insbesondere von natürlichen, handgefertigten Süßigkeiten, die ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt werden. Das Unternehmen betreibt mehrere Filialen und einen Online-Shop, über den die Produkte verkauft werden.
