Die Kernaktivität des Unternehmens Fleur de Lyss ist die Herstellung und der Vertrieb von Bier. Das Unternehmen betreibt eine Mikrobrauerei, in der es verschiedene Biersorten herstellt, und bietet diese sowohl in Flaschen als auch als Zapfbier an. Zusätzlich bietet das Unternehmen Braukurse, individuelle Bier-Etiketten und Rampenverkauf an.
