La Chocolaterie Ramsauer Sàrl

Die Kernaktivität des Unternehmens Fromagerie d'Étiez ist die Herstellung und Verkauf von Käseprodukten, insbesondere von traditionellen Schweizer Käsesorten wie Fondue, Raclette, Tomme und Sérac, sowie die Produktion von Butter und anderen Milchprodukten. Das Unternehmen betreibt eine eigene Käserei, in der es Milch von lokalen Landwirten verarbeitet und verschiedene Käsesorten herstellt, die dann im eigenen Laden verkauft werden.