Die Kernaktivität des Unternehmens \"Fromagerie de Grandcour\" ist die Herstellung und der Verkauf von traditionellen Schweizer Käseprodukten, insbesondere von Gruyère, Bon Vaudois und Broyard, sowie anderen Milchprodukten wie Joghurt, Butter, Sérac, Crème double und Flans. Das Unternehmen betreibt zwei Verkaufsstellen und bietet auch einen 24-Stunden-Fromage-Automaten an.
