FROMAGERIE DE ROSSENS Vincent Guillet stellt Gruyère AOP und weitere Milchprodukte her, darunter geriebener Gruyère, Fondue‑mischungen, Joghurt und Doppelrahm. Im eigenen Verkaufsladen bietet die Fromagerie ein breites Sortiment an Käsesorten und regionalen Spezialitäten, bereitet Käseplatten zu und vermietet Material für Fondue und Raclette. Die Betrieb ist nach dem Qualitätsstandard MQ-Fromarte zertifiziert.
