Fromagerie Duo-Vallon Adrien Pagnier verarbeitet Milch zu handwerklichen Milchprodukten, darunter Gruyère AOP, Fondue‑Mischungen, Raclette und Butter. Die Fromagerie vertreibt ihre Produkte über verschiedene Verkaufsstellen und hat bei Wettbewerben regionale und internationale Auszeichnungen erhalten.