Gübelin AG bietet Schmuckstücke und Armbanduhren an und betreibt ein hauseigenes gemmologisches Labor (Gübelin Gem Lab). Das Unternehmen führt Zertifizierungen und Provenance-Prüfungen für Edelsteine durch und bietet Atelier‑, After‑Sales‑Services sowie die Gübelin Academy mit Kursen zur Gemmologie an.