Die Kernaktivität des Unternehmens Bäckerei Gunzenhauser Sissach ist die Herstellung und der Verkauf von Bäckerei- und Konditoreiprodukten, einschließlich Confiserie, Torten, Patisseries und Pralinés, sowie der Betrieb eines Cafés mit angegliedertem Bäckerei-Konditorei-Laden.