Die Kernaktivität des Unternehmens Coiffure Gabriel ist die Erbringung von Dienstleistungen im Bereich der Haarpflege und -gestaltung, einschließlich Haarschnitte, Farben, Frisuren, Wimpern- und Brauenpflege sowie Waxing. Das Unternehmen bietet auch Beratungen und Pflegeprogramme für Haar und Kopfhaut an und verkauft entsprechende Produkte.