Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Erforschung und Beratung im Bereich Weinbau und Weinherstellung, insbesondere die DNA-Analyse von Weinreben, die Identifizierung von Rebsorten und die Analyse ihrer Abstammung. Das Unternehmen bietet auch Dienstleistungen wie Wein-Schreiben, Vorträge und Bildungsangebote im Bereich Wein und Reben an.
