Kaderselektion, Paul Gasser bietet Lohnveredelung von Trauben und Früchten sowie die Verarbeitung von Grundweinen zu Schaumwein an und vertreibt zudem eigene Weinprodukte. Der Betrieb kombiniert traditionelle Weinbereitung mit modernem Maschinenpark, betreibt ein Labor für Analysen und verfügt über BIO- sowie ISO‑22000‑Zertifizierung.
