Käsereigenossenschaft Plaffeien verarbeitet Milch zu Käse- und Molkereiprodukten und betreibt eine Käserei mit Verkaufsladen. Auf der Website werden unter anderem Le Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, weitere Halbhartkäsespezialitäten, Butter und Fondue-Mischungen genannt.
