Käsereigenossenschaft Strauss betreibt eine Käserei und verarbeitet Milch zu Käsespezialitäten wie Le Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP und weiteren Halbhartkäsesorten. Zum Angebot gehören zudem Käsereibutter, Fondueprodukte und verschiedene Dienstleistungen für Anlässe.
