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Kanadalachs GmbH führte den Verkauf von Lachs (u. a. Sockeye Wildlachs aus Alaska) und Moosehead-Bier und betrieb das Restaurant Toronto. Das Unternehmen hat seine Geschäftstätigkeit beendet; die Bereiche «Lachs und Bier» wurden an die Alaska a la Carte AG übergeben, das Restaurant wird von der Familie Sivakumar weitergeführt.