Die Kernaktivität des Unternehmens \"La Boulangerie\" ist die Herstellung und der Verkauf von Bäckerei- und Konditoreiprodukten, insbesondere unter Verwendung saisonaler und regionaler Rohstoffe. Das Unternehmen betreibt eine handwerkliche Bäckerei in Ostermundigen und bietet eine Vielzahl von Produkten an, darunter Torten und andere Süßigkeiten.
