Die Kernaktivität des Unternehmens Lactalis Suisse ist die Herstellung und der Vertrieb von Milchprodukten, insbesondere Käse, Butter und Sahne. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Produktion von Frisch- und Weichkäse-Marken wie BAER, Galbani, Leerdammer, Président und Salakis.