Die Kernaktivität des Unternehmens Ristorante Trigonella ist die Bewirtung und Verpflegung von Gästen in einem Restaurant, einschließlich der Zubereitung und dem Verkauf von Speisen und Getränken, insbesondere italienischer Küche, sowie die Bereitstellung von Räumlichkeiten für Veranstaltungen und Feierlichkeiten.