Die Kernaktivität des Unternehmens \"Natur und Kultur Werkstatt\" ist die handwerkliche Verarbeitung von Milch zu verschiedenen Produkten wie Joghurt, Quark und Frischkäse. Das Unternehmen bezieht die Milch direkt von lokalen Bauern und verarbeitet sie in eigenen Produktionsräumen in Biel-Benken. Die Produkte werden dann direkt an Kunden verkauft, teilweise auch über einen Selbstbedienungskühlschrank.
