Ueli der Beck AG

Die Kernaktivität des Unternehmens O'lait Sàrl ist die Herstellung von Käseprodukten (Fromage) aus frischem Milch von lokalen Bergbauern im Jura-Gebiet. Die Käseherstellung erfolgt in einem lokalen Produktionsbetrieb in Saint-Imier, wo zwei junge Käser das Milch in einzigartige Käse mit lokalen Aromen und Charakteren verwandeln.