Fresh Strategy GmbH

Die Kernaktivität des Unternehmens Prolek GmbH besteht in der Erbringung von Dienstleistungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit und -hygiene, insbesondere:\n\n* Entwicklung und Implementierung von HACCP-Konzepten (Hazard Analysis and Critical Control Points)\n* Durchführung von mikrobiologischen Analysen\n* Anwendung der Prolek Toolbox für die Selbstkontrolle und Organisation von Lebensmittelherstellern\n* Anpassung und Aktualisierung von Lebensmittelhygiene- und Sicherheitskonzepten an neue gesetzliche Anforderungen\n* Schulung und Ausbildung von Berufskollegen und -kolleginnen in den Bereichen HACCP und Lebensmittelsicherheit.\n\nDas Unternehmen positioniert sich als unabhängige, objektive und neutrale Instanz, die zertifizierte Analyseresultate liefert und Kunden auf dem neuesten gesetzlichen Stand hält.