Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Herstellung und der Verkauf von Fleischprodukten, insbesondere von regionalen Spezialitäten wie Wurst, Rindfleisch und anderen Fleischprodukten. Das Unternehmen betreibt eine Metzgerei und führt auch eine Ausbildung für Lernende im Bereich der Fleischverarbeitung durch.
