Die Kernaktivität des Unternehmens Rudolf's Bäckershop AG ist die Herstellung und der Verkauf von Bäckerei- und Konditoreiprodukten, einschließlich Brot, Patisserie, Torten und Kuchen, sowie der Betrieb eines Cafés. Zusätzlich bietet das Unternehmen Postdienstleistungen und einen Hauslieferdienst an.