Die Kernaktivität des Unternehmens Salathé Vins ist die Produktion von Wein. Das Unternehmen beschäftigt sich mit dem Anbau, der Vinifikation und dem Verkauf von Wein, insbesondere von Sorten wie Merlot, Cabernet Franc, Syrah und Viognier, die in der Region La Côte in der Schweiz angebaut werden.
