Die Kernaktivität des Unternehmens \"My Sushi Bistro\" ist die Zubereitung und der Verkauf von Sushi und anderen japanischen Gerichten, insbesondere als Take-Away-Angebot. Das Unternehmen bietet frisch zubereitete Sushi-Spezialitäten an, darunter Hoso-Maki, Nigiri, Tempura Maki und Poke, und ermöglicht Kunden, ihre Bestellungen telefonisch oder per E-Mail aufzugeben und später abzuholen.
