Société coopérative de fromagerie du Mont-de-Travers et environs produziert und vertreibt Käse sowie weitere Milchprodukte. Die Käserei stellt handwerklich hergestellte Käsesorten (darunter Gruyère und Raclette), Butter und Joghurt her und bietet zudem Käseplatten, Raclette-Equipment und Personal für Veranstaltungen an; sie arbeitet mit lokalen Milchlieferanten zusammen.
