Société coopérative de fromagerie régionale d'Ursy stellt regionale Käsesorten und Milchprodukte her, darunter Gruyère AOP, Vacherin fribourgeois AOP, verschiedene Grizzli sowie Rahm, Butter und Joghurts. Die Fromagerie vertreibt ihre Produkte im eigenen Verkaufsladen, bietet Käseplatten auf Bestellung an und verkauft weitere Spezialitäten wie Meringues, Honig und Moutarde de Bénichon.
