Société coopérative de l'Hôtel du Cerf betreibt die Maison de la Tourbière mit Ausstellungsbereich, Kompetenzzentrum, Lehrpfad, Restaurant und Hotelangebot. Das Unternehmen vermittelt Wissen über Hochmoore, bietet Führungen und wissenschaftliche Weiterbildungsangebote an und führt zudem Gastronomie sowie Räume für Seminare und Bankette.
