Die Kernaktivität des Unternehmens \"Laiterie de Broc\" besteht in der Produktion und dem Verkauf von Milchprodukten, insbesondere von Käsesorten wie Gruyère, Vacherin, Raclette und anderen, sowie von weiteren Produkten wie Butter, Sahne, Joghurt und Fondues. Darüber hinaus bietet das Unternehmen auch ein Sortiment an Weinen und regionalen Spezialitäten an. Der Verkauf erfolgt über einen Laden vor Ort, der an Wochentagen und am Wochenende geöffnet ist.
